Panna Cotta

Après la potée il fallait bien un dessert et honnêtement après des heuuuuuures en cuisine je n'avais pas le courage de me lancer dans un dessert de haute volée j'ai donc opté pour un dessert very very simple et qui passe tout seul (après la potée c'est pas du luxe): la Panna Cotta.

Voici la recette pour 8 verrines:

- 800ml de crème liquide
- 80g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- 1/2 cuillère à café de graines de vanille
- du coulis fruit de la passion/mangue (Picard)

Faites bouillir la crème avec le sucre. Hors du feu, ajouter la gélatine et mélanger bien pour l'incorporer.
Verser dans des verrines (ou des moules en silicone pour moi) et placer au froid idéalement une nuit mais quelques heures suffisent.